2014年05月20日

シャブリワインセミナー@緑地駅ビル文化センター 2014.5.20

シャブリ = 辛口の白ワイン

位置  フランス中東部  ブルゴーニュ地方

    最北の地区  ヨンヌ県の都市オーセールの近郊

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気候  冷涼

土壌  キンメリジャン 

     石灰岩と泥灰岩

     牡蠣の化石  

ぶどう品種  シャルドネ

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A.O.C.プティ・シャブリ

      シャブリ

      シャブリ・プルミエ・クリュ+畑名(40)

         フルショーム

         セラン川の右岸 南東向きで日照に恵まれ評価が高い

      シャブリ・グラン・クリュ+畑名

         セラン川の右岸 急斜面

ブーグロ、レ・プリューズ、ヴォーデジール、グルヌイユ

ヴァルミュール、レ・クロ、ブランショ

         ムートンヌ(ドメーヌ・ロン・デパキ)

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現地買い付けワインのお店「たけや」http://takeya.ocnk.net/
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2014年05月16日

ワインの香り@二ノ切池公園 2014.5.6

豊中市の花 「バラ」

こちらには61種、1082株のバラが植えられているそうです。

ワインの香りを表現するとき、バラの香りがするとよくいいますので、

ちょうどきれいに咲きはじめているバラ園に香りをたしかめに行ってきました。

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現地買い付けワインのお店「たけや」http://takeya.ocnk.net/
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